quarta-feira, 24 de maio de 2023

FRAIBURGO SC - A importância da maçã para a cidade.

Descrição da Foto #PraCegoVer - card com 4 fotos sobre a imagem  panorâmica da cidade. Em cima foto com a camiseta do blog superlinda, de costas, colhendo maçã. Embaixo da esquerda para a direita o casal Konkal, dentro do ônibus explicando sobre a fruta e a colheita; ao centro dois homens cantores de música regional no picnic e a esquerda eu (uso calça comprida vermelha, tênis claro e jaqueta escura) e a @HeloisaCorrea (usa calça jeans, camisa vermelha e jaqueta preta) em frente ao ônibus de passeio

Do símbolo religioso bíblico, que representa a tentação e o pecado original, à inocente primeira fruta oferecida para uma criança, a maçã tem um significado de importância econômica e histórica para a cidade de Fraiburgo. 

Essa fruta vermelha e brilhante também é conhecida por exalar um aroma inebriante quando saboreada em forma de chá ou usada como ingrediente popular na mesa de muitas culturas. Mas a maçã também tem um lado controverso. Na tradição afrodisíaca, ela é a fruta do pecado, usada como um símbolo de luxúria e sedução.

Independentemente do seu simbolismo, a maçã é uma fruta deliciosa e nutritiva. Rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, é uma excelente opção para lanches saudáveis. Seja em forma de torta, suco ou chá, a maçã sempre terá um lugar especial na culinária e na cultura em todo o mundo, especialmente para a cidade de Fraiburgo.

Localizada no coração do estado de Santa Catarina, a Fraiburgo, de 70 mil habitantes, é conhecida por sua cultura, gastronomia e, principalmente, pela produção de maçãs. Fundada em 1914, a cidade recebeu o nome de Vila dos Frey em homenagem à família que foi fundamental em seu desenvolvimento.

Os irmãos René e Arnoldo Frey foram os pioneiros na colonização da região e contribuíram para o crescimento da cidade. Hoje, Fraiburgo é conhecida como a Terra da Maçã, sendo responsável por mais de 30% da produção da fruta no estado catarinense e 16% da produção nacional, de acordo com a Associação Brasileira de Produtores de Maçã – ABPM.

Descrição da foto #PraCegoVer Imagem panorâmica, no fim de tarde, do jardim externo do Hotel Renar.Sobreposta com foto do ponto de selfie "Eu amo Fraiburgo"em frente um canteiro de flores vermelhas e brancas.

Embora a cidade gire em torno da produção de maçã ela oferece também outras opções de passeios. Ela é cercada de deslumbrantes paisagens de araucárias e é um exemplo de mescla de culturas, com forte presença alemã, italiana e austríaca. Além disso, a arquitetura, artesanato e gastronomia são um atrativo à parte para os turistas que visitam a cidade.

Em épocas específicas do ano os visitantes podem conhecer todo o processo de produção da maçã desde a colheita até a produção de seus derivados. No inverno, as temperaturas podem chegar a -5°C nos dias mais extremos, mas a cidade se torna ainda mais charmosa. Já no verão, é época da colheita e um dos principais passeios turísticos é um tour pelos pomares de plantação da fruta.

Mas a cidade também tem outras atrações como o lago artificial. O Lago dos Araucárias foi construído na década de 40 para abastecer a primeira serraria de Fraiburgo e se tornou um ponto de encontro dos habitantes e visitantes. Com 1.750 metros de perímetro, o lago é rodeado por áreas de lazer como parquinhos, ciclovia, quadra de futebol de areia e academia ao ar livre, além de servir como pista de caminhadas e corridas.

Outra atração imperdível na parte central da cidade é a praça, onde estão escadarias e uma chaminé de tijolos, na altura de um prédio de 12 andares. Construída em 1939, a chaminé fazia parte da serraria dos irmãos René e Arnoldo Frey e hoje é um símbolo da época das atividades madeireiras, que era a principal atividade econômica da cidade.

Para quem busca um contato mais próximo com a natureza, o Parque René Frey é um verdadeiro paraíso ecológico em plena área central de Fraiburgo. Com 50 hectares de mata nativa, árvores centenárias de araucárias e imbuias, além de alguns animais, o local oferece trilhas ecológicas, belas paisagens, caminhadas, cavalgadas e picnics, entre outras atividades.

Assim, Fraiburgo é muito mais do que a Terra da Maçã, é um destino turístico de cultura, natureza e gastronomia, que encanta e surpreende seus visitantes.

 

Acesse instagram @raquelsuperlinda

Link do vídeo pelo YouTube https://youtu.be/Y8DfqgkO0_k

Fotos: arquivo particular de Raquel Ramos

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segunda-feira, 8 de maio de 2023

ÁGUA DOCE SC - VINÍCOLA VILLAGIO GRANDO

Legenda da Foto #PraCegoVer - Card de fundo bege e marrom com três fotos: em cima taça gravada com o nome da vinícola ao lado de uma garrafa de vidro verde escuro de vinho sauvignon Blanc; lado esquerdo lanche e doces servidos sobre mesa baixa com toalha xadrez preto e branco; embaixo barricas de carvalho. No centro o nome do post do www.superlinda.com

Já não deveria mais me admirar com as maravilhas que encontro neste Estado. Ainda assim elas surgem e continuam me encantando. A surpresa, do post de hoje,  está na grandiosidade e no nível de requinte das nossas vínícolas que até pouco tempo só existia na Europa.

Água Doce é um município localizado na região meio-oeste de Santa Catarina, com cerca de 7.000 habitantes. Nos últimos anos, a vitivinicultura tem se destacado como um setor promissor. A região possui características únicas de clima e solo situadas a mais de 1.300 metros de altitude, o que permite o cultivo de uvas de qualidade para a produção de vinhos finos.  

Entre as vinícolas da região, a Villagio Grando - @vinicolavillagiogrando - tem se destacado na produção de vinhos premiados nacional e internacionalmente. Uma história que começou nos anos 90 com o fundador Maurício Carlos Grando. Os vinhos ali produzidos refletem as características da terra local e são apreciados por enólogos e amantes da bebida em todo o mundo.

Essa história é contada detalhadamente por Liliana Silva de Quadros  - @liliiana_silva - guia de visitação: "A família Grando trabalhava com exportação de madeira e muitos dos contatos profissionais tornaram-se amizades". Em uma das viagens para a França, o "Sr Maurício", como ela o chama,  "fez alguns convites para que amigos o visitassem no Brasil". Essas pessoas aceitaram e quando aqui chegaram foi organizado um passeio para tomar vinho e fazer uma caçada. 

Enquanto relata, Liliana demonstra admiração pela história que conta. Pensando nessa caçada, Maurício Grando pediu autorização, para o então dono das terras onde hoje é a vinícola, para que pudessem usar sua propriedade para aquele fim. Nesse passeio os franceses, produtores de armanhaque (1),  conhecedores de terroir para o cultivo da uva, comentaram com o anfitrião sobre a qualidade da terra. 

Descrição da Foto #PraCegoVer. Card de fundo marrom claro com quatro fotos: em cima no canto esquerdo a mesa com taças para degustação; canto direito taça grafada com a logo e nome da vinícola; no centro muro de pedra, portão de ferro e placa com o. nome Villagio Grando; embaixo tonéis de aço inoxidável de armazenamento de vinho.

Na primeira oportunidade, de acordo com o relato, o visionário da Grando "não hesitou em comprar aquelas terras e buscou se juntar à especialistas como foi o  enólogo Jean Pierre Rosier" conta  Liliana. O francês Jean Pierre, formado na Universidade de Enologia de Bordeaux, participou ativamente deste início e hoje é um grande amigo da família.

Rosier confirmou a Maurício sobre a qualidade da terra, do clima e das condições. O enólogo trouxe as primeiras mudas da França, que foram plantadas em dezembro de 1998. Assim começou um laboratório de pesquisa para a adaptação de castas, que hoje soma mais de 100 variedades de vitis viniferas.

Atualmente Lara Cristine Mallon - @laramallon - é a enóloga responsável na Vínícola. Ela conta com a consultoria do enólogo português Antonio Saramago. "Com mais de cinquenta anos em enologia, eleito como um dos três melhores enólogos do mundo, o Sr Antonio, uma vez ao ano, vem até nós para prestar essa consultoria" completa Lilliana.  

A vinícola possui um vinhedo de 45 hectares e produz uma variedade de vinhos, incluindo tintos, brancos, espumantes, licorosos e brandy. A produção total pode chegar a 260.000 garrafas por ano. A vinícola se orgulha de produzir vinhos de qualidade igual às regiões vinícolas mais consagradas do mundo.

Durante a visita na Vinícola Villagio Grando foi possível sentir a boa acolhida, hospitalidade e o serviço de excelência que fez toda a diferença. As pessoas se sentiram bem-vindas e apreciaram tudo que a vinícola tem a oferecer.

Além disso, a estrutura moderna e elegante da parte física contribui para que a experiência fosse ainda mais agradável e única. Com certeza é um local que vale a pena ser visitado por quem aprecia vinhos de qualidade e deseja conhecer mais sobre a cultura vinícola da região ou fazer turismo.

 

Nota: (1) Armanhaque é uma aguardente vínica de alta qualidade, semelhante ao conhaque produzido exclusivamente na região de Armagnac, no sudoeste da França. O armanhaque é destilado a partir de vinhos que possuem características próprias para o envelhecimento. O resultado é uma bebida elegante e sofisticada, que é apreciada por conhecedores de todo o mundo.


Acesse instagram @raquelsuperlinda

Fotos: arquivo particular de Raquel Ramos

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