Do símbolo religioso bíblico, que representa a tentação e o pecado original, à inocente primeira fruta oferecida para uma criança, a maçã tem um significado de importância econômica e histórica para a cidade de Fraiburgo.
Essa fruta vermelha e brilhante também é conhecida por exalar um aroma inebriante quando saboreada em forma de chá ou usada como ingrediente popular na mesa de muitas culturas. Mas a maçã também tem um lado controverso. Na tradição afrodisíaca, ela é a fruta do pecado, usada como um símbolo de luxúria e sedução.
Independentemente do seu simbolismo, a maçã é uma fruta deliciosa e nutritiva. Rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, é uma excelente opção para lanches saudáveis. Seja em forma de torta, suco ou chá, a maçã sempre terá um lugar especial na culinária e na cultura em todo o mundo, especialmente para a cidade de Fraiburgo.
Localizada no coração do estado de Santa Catarina, a Fraiburgo, de 70 mil habitantes, é conhecida por sua cultura, gastronomia e, principalmente, pela produção de maçãs. Fundada em 1914, a cidade recebeu o nome de Vila dos Frey em homenagem à família que foi fundamental em seu desenvolvimento.
Os irmãos René e Arnoldo Frey foram os pioneiros na colonização da região e contribuíram para o crescimento da cidade. Hoje, Fraiburgo é conhecida como a Terra da Maçã, sendo responsável por mais de 30% da produção da fruta no estado catarinense e 16% da produção nacional, de acordo com a Associação Brasileira de Produtores de Maçã – ABPM.
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Embora a cidade gire em torno da produção de maçã ela oferece também outras opções de passeios. Ela é cercada de deslumbrantes paisagens de araucárias e é um exemplo de mescla de culturas, com forte presença alemã, italiana e austríaca. Além disso, a arquitetura, artesanato e gastronomia são um atrativo à parte para os turistas que visitam a cidade.
Em épocas específicas do ano os visitantes podem conhecer todo o processo de produção da maçã desde a colheita até a produção de seus derivados. No inverno, as temperaturas podem chegar a -5°C nos dias mais extremos, mas a cidade se torna ainda mais charmosa. Já no verão, é época da colheita e um dos principais passeios turísticos é um tour pelos pomares de plantação da fruta.
Mas a cidade também tem outras atrações como o lago artificial. O Lago dos Araucárias foi construído na década de 40 para abastecer a primeira serraria de Fraiburgo e se tornou um ponto de encontro dos habitantes e visitantes. Com 1.750 metros de perímetro, o lago é rodeado por áreas de lazer como parquinhos, ciclovia, quadra de futebol de areia e academia ao ar livre, além de servir como pista de caminhadas e corridas.
Outra atração imperdível na parte central da cidade é a praça, onde estão escadarias e uma chaminé de tijolos, na altura de um prédio de 12 andares. Construída em 1939, a chaminé fazia parte da serraria dos irmãos René e Arnoldo Frey e hoje é um símbolo da época das atividades madeireiras, que era a principal atividade econômica da cidade.
Para quem busca um contato mais próximo com a natureza, o Parque René Frey é um verdadeiro paraíso ecológico em plena área central de Fraiburgo. Com 50 hectares de mata nativa, árvores centenárias de araucárias e imbuias, além de alguns animais, o local oferece trilhas ecológicas, belas paisagens, caminhadas, cavalgadas e picnics, entre outras atividades.
Assim, Fraiburgo é muito mais do que a Terra da Maçã, é um destino turístico de cultura, natureza e gastronomia, que encanta e surpreende seus visitantes.
Acesse instagram @raquelsuperlinda
Link do vídeo pelo YouTube https://youtu.be/Y8DfqgkO0_k
Fotos: arquivo particular de Raquel Ramos
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