CASA PETRO ALAMBIQUE dá um novo status para a velha e tradicional cachaça.

Legenda #PraCegoVer - Card com quatro fotos. Na esquerda a construção do Alambique na cor cinza e o barril de inox nos fundos. No lado direito de cima para baixo foto dos tonéis de carvalho, exposição das garrafas cachaças, embaixo o alambique em inox de cor metalizada em bronze.

 

Produzir cachaça em alta estilo "para os paladares mais exigentes. Essa é a nossa Arte!". Palavras tiradas do Instagram de  @casapetroalambique.

Casa Petro Alambique é uma destilaria com ares de requinte no interior do município de Balneário Piçarras (SC). O acesso ao local é por uma estrada de chão. Encontrar uma destilaria moderna, linda, sem perder a essência, foi uma bela surpresa.

Na chegada os olhos se deparam com uma construção imponente de cor cinza e nos fundos, do lado esquerdo, um enorme barril de inox.  O inconfundível aroma da cachaça está no ar espalhado por todo o ambiente. Dar o primeiro gole foi inevitável e sentir o sabor inconfundível comprova o gosto que tenho por este destilado.

A recepção guiada por João Ricardo foi detalhada. Com desenvoltura ele explica o processo desde a destilação até a degustação. “90% por cento dos nossos barris são de carvalho francês e os outros 10% são de madeiras nacionais jequitibá, a cabreúva, o balsamo e carvalho americano" diz João enquanto passeávamos por entre os barris. 

A Casa Petro Alambique surgiu em 2018 da união das famílias Petters e Romani. Tradição e cultura que existe desde os anos 40 trazidas por seus antepassados de origem italiana.

 

Em uma estrutura de discreto requinte e bom gosto os banners e expositores mostram as garrafas das cachaças premiadas em concursos nacionais e internacionais. Ouro, prata e premium, além dos licores, fazem o estilo de ser da Casa Petro Alambique.

 

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Arte de Leticia Rieper.

Se é verão tem que ter Limão Siciliano.

Legenda #PraCegoVer. Card de fundo branco com fotos de limão siciliano de cor amarela. No canto direito superior tem uma foto em que estou usando blusa e brincos de tons amarelo. Sobre a mesa um copo de gin tônica com limão siciliano e a garrafa de xarope do mesmo limão usado para preparo do drink. Embaixo, no canto esquerdo uma jarra vidro transparente com água e rodelas de limão.

Sem dúvida ele é a estrela do verão. O limão siciliano encanta a qualquer um. Junto com o drink Gin Tônica é possível dizer que formam uma dupla perfeita. Porém o uso desse limão vai muito além de servir de enfeite.

Quantos já ouviram o dito popular: “quando a vida te der limões faça uma limonada”? Mas há quem diga que quando a vida te der limões sicilianos aproveite o seu sabor único, rico em Vitamina C e poder antioxidante, para preparar pratos salgados, doces, chás e drinks.

 

Essa fruta estimula a desintoxicação do físico e melhora a digestão. Por seus benefícios tão interessantes o sucesso do chá e da água aromatizada com limão siciliano são ótimas opções refrescantes para o verão.

 

Existe uma história milenar por trás e sob o ponto de vista da botânica ele é considerado o limão verdadeiro.

O nome limão siciliano veio da perfeita adaptação do fruto na região da Sicília. Traz consigo toda a beleza e sabor do Mediterrâneo. Porém a sua origem vem do sudeste asiático, trazido da Pérsia pelos árabes por volta do ano 1.000.

 

Legenda de foto para acesso do deficiente visual. #pracegover.

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BOLO DA INTENÇÃO - O segredo está na intenção -

Legenda #pracegover - Card sobre fundo branco com três fotos: em cima na direita os ingredientes do bolo: ovos, a uva passa, as maçãs, o trigo, o açúcar. Embaixo na esquerda, eu de blusa cor salmão segurando um garfo com um pedaço do bolo, no fundo um vaso de flores artificiais e cores neutras, cortina e paredes brancas. Embaixo na direita uma fatia do bolo cortada. No canta superior esquerdo está escrito o nome do post e na margem direita o nome Superlinda na vertical.

 

O bolo da intenção é uma receita para começar o ano com energias boas e cheio de simbolismo. Para obter os efeitos sugeridos é recomendado que faça em um momento que impere a paz e a tranquilidade. A recomendação é do psicoterapeuta analítico Thiago Guimarães - @thiagoguimaraespsico.

Se tomar um cafezinho, ao final da tarde, acompanhado de um bolinho é revigorante, imagine saborear este cheio de boas intenções. E lembre-se: a sua imaginação chega até onde os seus desejos alcançam. Não se limite.

Acrescente ingrediente a ingrediente com INTENÇÃO, pedidos e desejos. A maçã representa sabedoria, ideias, inspiração, feminilidade, fertilidade, saúde, amor e desejo; a canela traz abundância e prosperidade, tem o poder de atrair dinheiro, amor sucesso, sorte; a uva-passa simboliza fartura, fertilidade e prosperidade; as nozes é o símbolo da felicidade, prosperidade e oportunidade.

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de açúcar

4 ovoS

1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de café de canela em pó

1 punhado de uvas-passas e nozes

3 maçãs sem casas picadas

1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo - sem esquecer das intenções.

Com um batedor de bolo, misture o açúcar com ovos e o óleo mentalizando o que você deseja. Seja firme e determinada em seus pedidos imaginando as etapas do processo para alcançá-los.

Acrescente a farinha e misture até a massa ficar uniforme sempre pensando em viver aquele momento desejado.

Adicione a canela, as passas, as nozes e as maçãs memorizando o significado de cada ingrediente.

Por último coloque o fermento misturando delicadamente. Despeje em um forma untada e polvilhada com açúcar e canela. Assar em forno preaquecido com temperatura de 150ºC por cerca de 1 hora.

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A 117ª Flag do Superlinda vem da britânica Jersey

Descrição #PraCegoVer. Gráfico do site Flag Counter com o registro da Flag na ilha de Jersey sobre foto da ilha com barcos, construções e um forte medieval no topo.

Jersey é a maior das Ilhas do Canal da Mancha e considerada um dos principais paraísos fiscais da Europa. O local, é também, o centro de crises e protestos  de concorrência comercial de pescadores da região.

Historicamente, Jersey e as outras ilhas do Canal representam os últimos vestígios do Ducado medieval da Normandia que dominou a França e a Inglaterra até o ano de 1200. Essas ilhas foram o único solo britânico ocupado pelas tropas alemães na Segunda Guerra Mundial.

Ela é uma dependência da coroa britânica, não faz parte do Reino Unido, embora este governo seja constitucionalmente responsável pela sua defesa e representação internacional. E sim, é  uma posse autônoma da coroa britânica.

O nome Jersey deu origem a norte americana Nova Jersey. Uma marca deixada pela Inglaterra na conquista da América do Norte.

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Três doses de vacina e um Covid. Será que agora estou imunizada?

Legenda  #PraCegoVer .Foto aproximada do meu rosto usando máscara preta de proteção contra o covid, blusa branca.

Durante os últimos dias, desde quando positivei para Covid, tenho me perguntado se devo ou não falar sobre o assunto. Optei por achar que saber da experiência de quem passou por ela pode de certa forma confortar os que ainda terão.

A insegurança, a sensação de impotência, a vulnerabilidade dos primeiros dias são aterrorizantes. O isolamento, de imediato, no momento de fazer o teste e o telefonema do laboratório horas depois são apavorantes. É como sentir o teu mundo ruir.

Uma revolta por ter tomado 3 doses de vacina e ainda ficar doente foi inevitável. Com que direito podemos julgar os que não querem aplicar uma vacina que não imuniza e que não temos conhecimento e garantia dos efeitos colaterais?

Nossos médicos,  com todo o direito do mundo que têm de tirar férias, estavam fora da cidade. Dois médicos (amigo do amigo do amigo) recomendaram tomar Tylenol e aguardar. Imaginem os bons pensamentos que passaram pela minha cabeça. 

Tudo começou dia 24/12 com um leve resfriado. Achei que era coisa do calor do verão mais o uso do ar condicionado e por isso não suspendi a ceia de Natal para 5 pessoas: meus dois filhos, minha cunhada, e o filho dela com a esposa. Entre eles um não havia tomado a vacina por opção dele. 

De todos eu fui a primeira a apresentar os sintomas. Domingo testei positivo na farmácia e 2ª feira confirmado no laboratório. A partir daí o efeito dominó é a mais prática descrição do que ocorreu.

Entrei em pânico até conseguir falar com os médicos com quem realmente nos tratamos em casos rotineiros e clínicos. A partir daí todos os meus amigos médicos e os dos meus filhos, para quem disparamos mensagens, ficaram nos monitorando. Fizemos uso da medicação correta e hoje estamos com uma verdadeira junta médica a nos orientar.

Graças a Deus estamos TODOS sem complicações. Abraços, Feliz Ano Novo. Nunca a expressão "brindar a vida" fez tanto sentido para mim.

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