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| Legenda #PraCegoVer Card de fundo branco feito uma montagem com quatro fotos: em cima estou com blusa branca, segurando uma xícara de vidro transparente contendo cidra, em frente de uma pequena árvore de Natal e dois quadros de Papai Noel na parede. Embaixo na sequencia os posters de divulgação dos filminhos de Natal "Reencontro de Natal", "Natal em Evergreen" e "Natal nas Montanhas Rochosas" com cenas que mostram as bebidas citadas abaixo. |
É de dar água na boca as deliciosas bebidas mostradas nos filminhos de Natal. As frequentes perguntas: "Você aceita uma gemada"? "Vamos tomar um chocolate quente"? "Você quer um pouco de Cidra"? para todas eu responderia SIM.
Não resta dúvida de que o nosso Natal é baseado no modelo americano e europeu com algumas diferenças e hábitos em virtude da temperatura da estação do ano. Comidas super calóricas, misturas de doces com salgado, muitas castanhas, frutas secas, o tradicional peru, tudo faz parte da refeição na Noite de Natal.
E porque não beber as famosas bebidas típicas desta época na versão gelada. Garanto que fica muito bom. Aproveite as receitas e faça as suas.
EGGNOG
O eggnog ou gemada é uma das bebidas de Natal mais tradicionais nos EUA. Basicamente, é feita com açúcar, gemas de ovo, leite, creme de leite e noz-moscada. Para os adultos é possível incrementar e acrescentar whisky, conhaque, vinho.
RECEITA
4 gemas
1 xícara de açúcar
1/2 litro de leite
1 xícara de creme de leite ou nata
1 colher de chá de noz moscada
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado
Leve essa mistura ao fogo baixo por 5 a 7 minutos, mexendo sempre, até engrossar
Adicione o whisky, rum, conhaque, vinho do porto ou café e deixe ferver por mais dois minutos sem parar de mexer.
Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes.
Leve à geladeira e sirva gelado ou acrescente sorvete de creme.
Outra opção de modo de fazer
Aos poucos crescente o açúcar batendo até dissolver completamente.
Acrescente o leite, creme de leite e a bebida alcoólica de preferência.
Bata as claras dos ovos em neve, junte a noz-moscada e leve à geladeira.
CIDRA QUENTE DE MAÇÃ
Apple Cider também é uma bebida servida na época de Natal nos Estados Unidos. Vale lembrar que não se trata da cidra, bebida com álcool conhecida por nós, para comemorações de Ano Novo. Ela é um suco de maçã concentrado.
Receita
6 xícaras de cidra de maçã (não alcoólica)
Um quarto de xícara de xarope de bordo ou maple syrup
2 paus de canela
6 pimentas da Jamaica inteiras
1 casca de limão cortada em tiras.
Modo de fazer
Coloque a cidra de maçã e o xarope de bordo em uma panela e leve ao fogo
Com os outros ingredientes faça um sachê e coloque em infusão
Mantenha em fogo médio por 5 a 10 minutos, sem deixar ferver.
Tire a cidra do fogo e
jogue fora o sachê. Leve à geladeira para servir na opção gelada.
CHOCOLATE QUENTE COM MARSHMALLOWS
Receita
6 xícaras de leite
½ xícara de de chocolate em pó
4 colheres de sopa de amido de milho
Canela em pó a gosto
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ xícara de açúcar
Marshmallows a gosto.
Modo de fazer
Em uma panela, misture o leite e a baunilha e leve ao fogo.
Em separado misture o chocolate, açúcar, amido de milho e a canela.
Bata a mistura de chocolate com o leite aquecido. Mexa sempre para evitar que queime.
Retire do fogo antes que ferva e sirva em canecas adicionando marshmallows a gosto.
Modo brasileiro: Na hora de servir bata com sorvete de creme ou chocolate.
Legenda de foto para acesso do deficiente visual. #pracegover. Arte de Leticia Rieper.- Seu blog dá acesso ao deficiente visual?
Fonte de pesquisa
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