"Pé na areia, caipirinha, beira do mar..." são palavras cantadas lindamente por Diogo Nogueira. Aqui, é a descrição do trabalho de Poliana de Souza e do marido Mario Latre de Oliveira, nos fins de semana, na praia de Perequê - Porto Belo (SC) cada qual com o seu carrinho.
O dia deles começa às 6h da manhã para às 8h já estarem prontos para começar. Não tem hora para terminar e sair da praia não significa expediente encerrado. É o início da parte que ninguém vê: ir ao supermercado comprar frutas frescas, limpá-las, lavar o carrinho e deixar tudo preparado para o dia seguinte.
A grossa camada de filtro solar no rosto é notada a olhos vistos e será repassada muitas vezes ao longo do dia. Poliana gerencia um carro auxiliada por Ana Laura de Latre Oliveira, sua enteada. Ambas vestidas com a camiseta de trabalho.
Durante a semana e no inverno todos têm trabalho fixo. Poliana é Auxiliar de Sala de Aula, emprego conseguido por concurso público na PM Itapema. Enquanto trabalha a filha bebê fica na creche. Já, Ana Laura é estudante do 2º Grau.
A praia de Perequê tem 3 km em toda a sua extensão e eu não sei precisar quantas vezes as vi passando pela frente de onde eu estava. A cada parada se vê a movimentação de pessoas que querem matar a sede com suas deliciosas e geladas caipirinhas de sabores variados.
O atendimento é rápido e eficiente. Mãos habilidosas medem a quantidade de cada ingrediente adquirida com a prática. Fruta acondicionada corretamente, enorme variedade de bebidas, gelo, água mineral e liquidificador com bomba manual fazem da Capirinha do Latre a melhor opção à beira mar.
Em outro carro, o marido Mario, passa com a devida distância e em horários diferentes. Para este serviço tiveram que participar de licitação junto à prefeitura com rigorosa apresentação de documentos.
Assim como a esposa durante a semana "Mario trabalha em máquinas pesadas na prefeitura" conta ela. "Esforço pensando no nosso futuro e para completar a renda durante o ano" justifica.
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