quinta-feira, 14 de janeiro de 2021

LILLET VIVE o drink do verão 2021

Foto: ao fundo luminária de luz amarela. À frente uma garrafa de Lillet, rótulo bege escrito em letras vermelhas, com foto da maison na cor escura. Do lado direito copo com o drink, folhas de hortelã e tira de casca de laranja. Em cima está escrito o título do post e embaixo o nome do blog
 

LILLET VIVE é o nome dele. O drink do verão brasileiro de 2021, nas suas versões mais variadas. Feito a base do LILLET. Uma combinação de vinhos franceses e licor de laranja e casca de laranja quinada com descanso de oito a doze meses em barris de carvalho.  Ele é vintage. É francês da região de Bordeaux. Criado em 1872, pelos irmãos Paul e Raymond, de Lillet, Maison Lillet. Informações do site.

Ainda é pouco conhecido entre nós, mas o uso do Lillet em drink ficou famoso internacionalmente desde que foi citado, por James Bond, no filme Casino Royale. Na cena, o personagem se dirige ao barman e explica como fazer e servir a bebida: “três doses de gin, uma de vodka, ½ de kina Lillet (hoje o Lillet Blanc), misture gelo e ponha uma casca de limão bem fina”.

O Lillet é considerado um clássico na França. É produzido artesanalmente e mantém sua autenticidade baseado em conhecimento transmitido entre as gerações. Tem sabor frutado, é fresco e leve. Fabricado com uvas francesas semmillon, grenache e sauvignon blanc, ervas especiarias e frutas cítricas.  O teor alcoólico é maior do que a média dos vinhos e menor do que bebidas destiladas. 

Com toda essa delicadeza, o drink feito à base de Lillet é um coquetel de paladar elegante. Pode ser servido puro, só com gelo ou acrescidos de licores refinados, casca de laranja, limão, gotas aromáticas ou água tônica. É considerado um aperitivo ideal para harmonizar com refeições. O segredo das misturas é mantido como arma secreta de cada bartender.

Tradicionalmente, há duas versões clássicas do drink: a Vesper, nome dado por Bond em homenagem a agente Vesper Lynd. Uma personagem fictícia, criada pelo escritor britânico, Ian Fleming, assim como o próprio James Bond. A outra é o Lillet Vive, a versão que virou hit na Europa, e agora, no Brasil.

Viva o verão. 

Viva Lillet nas suas suas versões clássicas:


Lillet Vive

50 ml de Lillet Blanc

100 ml de Água tônica

Gelo

1 fatia de pepino, 1 fatia de morango e um ramo de hortelã.


Vesper Lillet

½ medida de Lillet Blanc

3 medidas de Gin

1 medida de Vodka


Adicione o Lillet Blanc, gin e vodka na coqueteleira, adicione o gelo e agite vigorasamente. Sirva usando um coador de coquetel. Esprema a casca de limão para liberar o aroma e o sabor e coloque no copo. Decore com casca de limão.


Link do YouTube do filme Casino Royale - Cena James Bond pede a bebida.


Dublado



Legenda de foto para acesso do deficiente visual. #pracegover.  Arte de Leticia Rieper.

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